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こんにちは！
カニのシーズンって、
地域ごとに異なるのですよね。
カニといえば、冬のイメージですが、
富山県は、冬以外にも食べられるんです。
今回は、
富山県の2019年カニ解禁日と
いつ頃まで食べられるのか、
についてまとめました。
あ
2020年 富山県のカニ解禁はいつ？
2019年の富山県のカニ解禁日は
もう決まっているのでしょうか？
気になりますよね？
カニの漁獲量は、海域によって、
上限が決められています。
資源保護のため、
省令で制限されているんです。
つまり、いつでもカニを
獲っていいわけではなく、
漁期が決まっている
ということです。
決められた時期以外に、
底びき網漁などで他の魚と一緒に、
捕獲されてしまっても、漁師さんは
海に戻してしまうんですって。
けっこう厳しいです。
では、省令で認められている
カニの漁期はいつでしょう？
＜カニの漁期＞
■新潟県以東の海域
オスメスともに：10/1～翌年5/31
■富山県以西の海域
オスの漁期：11/6～翌年3/20
メスの漁期：11/6～翌年1/10
では、
富山の2019年の解禁日は11/6？
違うんです。
富山のカニ解禁日は、
2020年9月1日(火)
です。
どういうことかというと、
9/1、富山で解禁されるカニの種類は、
「紅ズワイガニ」
なのです。
富山県以西で、
11/6から解禁になるカニは
「ズワイガニ」
種類が違います。
これ、
案外知らない人いるんじゃないかな。
富山では、紅ズワイガニが、
毎年9/1に解禁されます。
9/1に初漁となり、
翌日の9/2に市場に出回る
という流れです。
そして、5/31頃まで漁が行われます。
あ
富山で捕れる紅ズワイガニとは？
富山湾で捕れる紅ズワイガニは、
「高志の紅ガニ」と呼ぶそうです。
あまり認知されていませんね。
ズワイガニは、
石川県では「加能ガニ」
秋田県では「マイセツガニ」
福井県だと「越前ガニ」
山陰地方だと「松葉ガニ」
と、地域によって
ブランド化されています。
富山県でも「高志の紅ガニ」に
「富山湾の朝陽」
というキャッチ－コピーをつけて、
ブランド化しようとしているようですが、
知名度はいまひとつ。
「越中ガニ」
とか、どうですかね？＾＾
越前ガニに対抗して。
シンプルで認知度が上がる気がします。
普通のズワイガニに比べて、
水分が多いので、皮が柔らかく、
身も柔らかいのが特徴です。
甘みも強くて
栄養価も高いそうですよ！
富山の紅ズワイガニは、
白えび、ホタルイカと並んで、
富山を代表する味覚です。
結局、富山でカニが食べられる期間は？
まとめると、
富山のカニの漁期：9/1～翌年5/31
富山のカニ解禁日：9/1
富山でカニが出回る日：9/2
なんと、富山のカニシーズンは、
9/1～5/31の
年間、9ヶ月間！！
長いですよね。
富山県は、
もう「カニ解禁」とか、
いらなくないですか？笑
代わりに、夏の季節だけ
「カニのお休み期間」
とかにすればいいのでは。＾＾
あ、これだと、
プロモーション的に、ＮＧですね。
ありがたみがなくなってしまう。＾＾；
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あ
まとめ
富山のカニ解禁について
まとめました。
意外と長い、富山のカニシーズン。
冬だけではなく、春先、秋口も
美味しくいただけます。
年間9ｹ月間も
地元のカニをいただけるなんて、
うらやましいですね。
富山を訪れる場合には、
カニの解禁日とシーズンを
押さえておいてくださいね。
お読みいただき、
ありがとうございました。
よろしければ、こちらもどうぞ。
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