どーも、ジャージねこです。
石川県能登町の民宿「ふらっと」が、
8月11日(日)、毎日放送の「情熱大陸」
で特集されます!
民宿「ふらっと」を営むのは、
オーストラリア人の
ベンジャミン・フラット。
日本人より日本を愛している男
と言われています。
海外からはるばる日本に来て、
観光ではなく、
都心の東京でも大阪でもなく、
地方・石川県の、しかも、
超ド田舎の能登町に住みつくなんて、
どうにかしている、
じゃなくて、お目が高い!!
民宿「ふらっと」は、
1日4組限定です。
気になりますよね。
今回は、民宿「ふらっと」の
予約状況や料金、口コミ情報について
まとめてみました。
民宿「ふらっと」って?
主人のベンさんは、
民宿のシェフでもあります。
能登の食材や食文化、
地産地消にとことん
こだわっています。
8/11の情熱大陸は、能登町の民宿「ふらっと」の
主人のベンジャミン・フラットさんと能登生まれ、
能登育ちの妻・船下智香子さんに密着。
能登の食材、能登の食文化にこだわり、能登らしさを追求する
取り組みを追いました。ぜひご覧ください!#MRO北陸放送 #民宿ふらっと #情熱大陸 pic.twitter.com/dutQGQsc0T— MRO北陸放送 (@mro_voice) August 5, 2019
ジャージねこの地元も能登。
こんな外国人がいたなんて!
民宿ふらっとがある能登町では、
「いしる」と呼ばれる、
郷土の味があります。
「いしる」は、イカの内臓と塩だけを
長期間発酵させて作る魚醤。
能登町でしか作られていない
希少な天然発酵調味料です。
ベンさんは、
この「いしる」も手作りし、
3年間発酵させたものしか使わない
というこだわり具合なんだそう。
能登生まれ、能登育ち奥さんと
奥さんの故郷をよっぽど、
愛しているのでしょうね。^^
そんなご夫婦が、
能登特有の発酵文化を受け
継いで作り出すオリジナルの
「能登イタリアン」
気になります!
民宿「ふらっと」の予約状況について
泊まるために行きたい!1日4組限定「能登のイタリアン民宿ふらっと」 #LINEトラベルjp #石川 #旅行 https://t.co/SWNHdQMqbn
— トラベルjp 旅行ガイド / ベンチャーリパブリック (@travel_jp_guide) July 31, 2019
全ての部屋から、海と庭が見えます。
1日4組限定。
予約は取れるのでしょうか?
予約方法は、
直接の電話予約のみ、です。
手打ちパスタや、
地元でその日に採れた魚介類で
オリジナルのイタリアンを創作する
ため、当日の予約は不可とのこと。
じゃらんや楽天トラベルなど、
ネットの宿泊予約サイトでは
一切、予約できません。
チェックイン:15:00
チェックアウト:10:00
定休日:水曜日
予約受付:0768-62-1900
受付時間:9時~21時
6ヶ月前から予約できます。
民宿「ふらっと」の料金やアクセスは?
料 金
料金はこちらです。
■一人1泊2食付:14,000円
■檜風呂付き:16,500円 (1室のみ)
■子供料金:1泊2食付:7,000円
※消費税、サービス料(3%)別
※現金支払は、サービス料割引
※子供は小学生以上のみ
夕食は、
すべて能登の魚介類を使った
イタリアンのコースで、
メニューは、日によって異なります。
宿泊なしで、食事だけの利用も
可能です。
ランチは、4,000円 時間は12:00~
ディナーは、6,000円、時間18:30~
それ以外にも、
予算に応じて対応してくれますよ。
夕食メニュー例はこちら!
・酒粕といしりのスープ
・針魚のカルパッチョ
・ガーリックさざえ
・能登115のソテー
・オコゼのフリット
・甘海老のパスタ
・鰆のグリル
・チョコレートアイスケーキ
「能登115」はブランド椎茸です。
料理は絶品だとうわさ☆☆☆
アクセス
金沢から車だと、
能登有料道路で1時間半程。
詳しくはこちら。
民宿「ふらっと」の口コミ情報
民宿ふらっとの口コミ情報を
Twitterから集めました。
妹が年末に能登町の民宿雪国じゃなくて「民宿ふらっと」に行ったと聞いて激しく羨ましい。人気オーベルジュ! イタリアンの夕食はもちろん、和食の朝食が素晴らしかったというのは、先代の「民宿さんなみ」の味を引き継いでるのかな。そして、ハーフの息子さんがモデルのようにかっこよかったとも。
— kabin (@f_vase) January 2, 2014
昨日は日帰りで石川県の友人@mamesukiさんと能登町にある『民宿ふらっと』さんにてカフェランチ。山もいいけど、たまには海を眺めながら美味しいイタリアンで過ごす時間もお勧めです! http://t.co/CnPcyHRx
http://t.co/WvrlrYgX— 古瀬博美 (@koroten280) October 29, 2011
今日は能登オンパクの奥能登プログラムの打ち合わせで能登町の民宿ふらっとさんに宿泊。ご主人のベン・フラットさんの能登の食材を活かしたイタリアンを堪能した。いしりの使い方が絶妙で… http://twitpic.com/1clyfo
— 谷内(内山)博史 (@yachi_hirofumi) April 2, 2010
で、今夜は能登町矢並の民宿ふらっとなぅ。元は波並の海沿いにあったが、つい数日前に旧“さんなみ”のところに移転したらしい。能登の郷土料理とイタリアンが融合した不思議なお食事、いしりの風味が生かされて美味しかったです。ごちそうさま。 http://t.co/iaxhDwD6
— まっち (@r_norvegicus345) July 26, 2012
「ふらっと」は能登にあるベンジャミン・フラットさんがオーナーシェフの料理民宿。素晴らしい食体験が味わえますから、ぜひ泊まりに行ってください。
— 開田あや (@ayanekotunami) January 14, 2018
やはり、料理は好評のようですね!
まとめ
いかがでしたか?
遠くオーストラリアから、
文化の全く異なる日本の田舎町に
やってきて、
地元の日本人より日本人らしく、
伝統の食文化にこだわって、
思いを実現させる行動力、
本当にステキだなと思いました。
カッコいいとうわさの、
ベンジャミンさんの息子さんに
会ってみたい。^^
ぜひ、民宿「ふらっと」へ
足を運んでみてくださいね。
お読みいただき、
ありがとうございました。
コメントを残す